ミュンヘナーモルト(Munich malt)
ミュンヘナーモルト(MUNICH MALT)
(munich malt)
IREKS社製ミュンヘナーモルト
http://www.ireks-malz.de/Base-malts.htm
250g 単位の販売となります。
ホール : 麦芽を破砕しない状態です
(ご自身で破砕する場合等はこちらにてご注文下さい)
クラッシュ : 麦芽を破砕します
(破砕した状態でお送りいたします)
| カテゴリー | ベースモルト |
|---|---|
| 商品名 | IREKS ミュンヘナーモルト |
| 色（EBC） | 18 – 22 |
| 色（Lovibond） | 7 – 9 |
| 使用量 | 100% |
| 商品情報 | ベースモルト。 濃くキルンド（焙燥）され、モルト香があり、ダークビールに必要な要素を満たす。しかしながら同時に、ライトビールに対して、色や香りに変化を加える添加物としても適している。 |
| ビアスタイル | デュンケル、フェストビール、ストロングビール、シュワルツ、ポーター |
https://www.gorillabrewing.jp/malt-substitution-guides/
他社麦芽の代替としてご参考ください。