クリスタルローズウッド(Crystal rosewood)

クリスタルローズウッド(CRYSTAL ROSEWOOD)

(crystal rosewood)

IREKS社製クリスタルローズウッド
http://www.ireks-malz.de/Speciality-malts.htm

250g 単位の販売となります。

ホール : 麦芽を破砕しない状態です
(ご自身で破砕する場合等はこちらにてご注文下さい)

クラッシュ : 麦芽を破砕します
(破砕した状態でお送りいたします)

カテゴリー	キャラメルモルト
商品名	IREKS クリスタル・ローズウッド
色（EBC）	110 – 130
色（Lovibond）	40 – 50
使用量	≤15
商品情報	ビールの色を変える一方、泡持ちを良くし、ボディが増します。それと同時に、強いキャラメル香と、わずかなロースト香を高める。焙煎釜で糖化、キャラメル化、焙煎されている。
ビアスタイル	スタウト、フェストビール、エクスポート、デュンケル、シュワルツ