クリスタルメープル(Crystal maple)
クリスタルメープル(CRYSTAL MAPLE)
(crystal maple)
IREKS社製クリスタルメープル
http://www.ireks-malz.de/Speciality-malts.htm
250g 単位の販売となります。
ホール : 麦芽を破砕しない状態です
(ご自身で破砕する場合等はこちらにてご注文下さい)
クラッシュ : 麦芽を破砕します
(破砕した状態でお送りいたします)
| カテゴリー | キャラメルモルト |
|---|---|
| 商品名 | IREKS クリスタル・メープル |
| 色（EBC） | 3 – 4 |
| 色（Lovibond） | 1.6 -2.0 |
| 使用量 | 3 – 10 |
| 商品情報 | ＩＲＥＫＳのクリスタルモルトで最もライトカラーなもの。ビールの色に影響を与えず、泡持ちを増し、ボディを増す。 焙煎釜で糖化、キャラメル化、焙煎されている。 |
| ビアスタイル | ピルスナー、ラガー、ヘレス |
https://www.gorillabrewing.jp/malt-substitution-guides/
他社麦芽の代替としてご参考ください。